建设六马路藏着一家让潮人争相打卡的越南鸡粉店，这里凭借地道的风味，让食客仿佛瞬间置身胡志明市。本文将详细介绍这家店的位置与环境，展现其充满越南风情的装修；深入解析招牌越南鸡粉的食材选择、制作工艺，包括鲜嫩的鸡肉、劲道的米粉以及灵魂青柠的搭配；还会提及店内其他特色越南美食和饮品，分享食客的打卡体验与评价。通过全方位的介绍，为大家呈现这家店成为潮人打卡地的魅力所在。

在广州，有这样一条街道，它既有老广州的底蕴，又不失新潮与活力，那就是建设六马路。而在这条充满魅力的马路上，有一家越南鸡粉店凭借着地道的口味和独特的氛围，成为了潮人们争相打卡的热门去处。走进这家店，仿佛下一秒就穿越到了遥远的胡志明市，让你在舌尖上开启一场越南之旅。

这家越南鸡粉店坐落在建设六马路的一处显眼位置，从远处就能看到其极具越南特色的招牌。招牌上用越南语和中文写着店名，旁边还装饰着一些越南元素的图案，比如斗笠、椰子树等，一下子就勾起了人们的好奇心。推开店门，一股浓郁的越南风情扑面而来。店内的装修以明亮的色调为主，墙壁上挂着许多胡志明市的街景照片，有充满年代感的老建筑，有热闹非凡的市集，还有行驶在街头的复古摩托车，每一张照片都仿佛在诉说着越南的故事。天花板上悬挂着一些小巧的灯笼，灯笼上绣着精致的花纹，灯光透过灯笼散发出来，营造出一种温馨而又浪漫的氛围。桌椅的摆放也十分讲究，大多是小巧玲珑的木质桌椅，桌子上还摆放着一些新鲜的绿植，为整个空间增添了一抹生机与活力。

说到这家店的招牌美食，那一定是越南鸡粉了。这道美食的灵魂在于汤底，店家每天都会选用新鲜的鸡骨架、老鸡以及多种越南香料，经过数小时的慢火熬制，才能得到一锅浓郁鲜香、清澈见底的汤底。舀一勺汤底入口，先是感受到淡淡的甜味，随后是各种香料交织在一起的复杂香气，最后还有一丝恰到好处的鲜美，让人回味无穷。

米粉的选择也十分关键，店家选用的是越南进口的河粉，这种河粉质地轻薄、口感爽滑，吸饱了汤底的精华之后，更是美味无比。将河粉放入滚烫的汤底中焯烫片刻，然后捞出装入碗中，再铺上一层鲜嫩的鸡肉。这里的鸡肉选用的是优质的三黄鸡，肉质鲜嫩多汁，经过特殊的处理之后，没有一丝腥味。鸡肉被切成薄薄的片状，铺在米粉上，看起来十分诱人。

接下来就是点睛之笔 —— 青柠了。店家会在每一碗鸡粉旁边放上一两片新鲜的青柠，食客可以根据自己的口味将青柠汁挤入碗中。青柠的酸味清新爽口，能够很好地中和汤底的浓郁，让整碗鸡粉的口感更加丰富有层次。挤入青柠汁之后，再撒上一些香菜、薄荷叶和葱花，一碗色香味俱全的越南鸡粉就做好了。用筷子夹起一筷子米粉，搭配上一块鸡肉，再喝上一口汤，那种鲜美与清爽在口中交织，仿佛瞬间就置身于胡志明市的街头小吃摊前。

除了招牌越南鸡粉之外，这家店还有许多其他的越南特色美食值得一试。比如越南春卷，外皮酥脆，内馅丰富，有虾仁、猪肉、木耳等食材，搭配上特制的鱼露蘸料，味道十分独特。还有越南烤肉粉，烤肉香气扑鼻，肉质鲜嫩，与米粉和蔬菜搭配在一起，口感丰富，让人欲罢不能。

饮品方面，越南滴漏咖啡是必点的。店家选用的是优质的越南咖啡豆，经过烘焙之后，研磨成粉，放入滴漏壶中慢慢滴漏。滴漏出来的咖啡浓郁醇厚，再加入适量的炼乳，搅拌均匀之后，口感丝滑，甜而不腻，是解腻的绝佳选择。此外，还有新鲜的椰子汁，清甜爽口，带着一股淡淡的椰香，让人在炎热的天气里感受到一丝清凉。

这家越南鸡粉店之所以能成为潮人打卡地，不仅仅是因为它的美食美味，还因为它独特的氛围和优质的服务。店内的工作人员都十分热情友好，他们会用流利的中文和简单的越南语与食客交流，让人感受到浓浓的异国风情。而且店家对于食材的品质把控十分严格，所有的食材都经过精心挑选，保证新鲜、安全、卫生，让食客可以放心食用。

许多来过这里的食客都对这家店赞不绝口。有食客表示：“这是我在广州吃过的最地道的越南鸡粉，汤底的味道和我在胡志明市吃的一模一样，青柠的加入更是点睛之笔，太美味了。” 还有食客说：“店内的环境很有特色，墙上的照片让我仿佛真的来到了越南，服务也很贴心，下次一定还会再来。”

总的来说，建设六马路的这家越南鸡粉店凭借着地道的口味、独特的氛围和优质的服务，成为了潮人们不容错过的打卡地。在这里，你可以品尝到正宗的越南鸡粉，搭配上清新的青柠，感受那一瞬间穿越到胡志明市的奇妙体验。无论是和朋友一起聚餐，还是独自一人前来觅食，这里都是一个不错的选择。如果你也想在广州体验一把越南风情，那么不妨来这家店打卡，相信你一定会爱上这里的美食和氛围。